Sikwa Restaurante

Un restaurante del chef Pablo Bonilla enfocado en la cocina ancestral costarricense y centroamericana, que concibe el lugar tanto como un espacio para enseñar como para comer. La cocina trabaja con ingredientes y técnicas indígenas ligadas a las tradiciones culinarias del país. Se ubica en la zona de Los Yoses, al este del centro de San José.

• fine dining
• ancestral cuisine
• costa rican
• indigenous
• los yoses