Alta cocina, bares de playa, sodas locales y cafés que valen la pena. Cada listado verificado con fuentes en vivo.
Los 11 restaurantes verificados de Nosara están encabezados por 4 restaurantes generales y 2 espacios de alta cocina, Coyol Restaurant y La Cosecha, además de Esh Bakery y Guiones Brewing Company, reflejo de la escena gastronómica de Playa Guiones, consciente de la salud y con influencia internacional.
Playa Guiones
Parrilla de la finca a la mesa ubicada en una colina sobre Nosara, especializada en cocina al fuego abierto, cortes premium y pesca fresca del Pacífico, con vista al mar y al atardecer. Forma parte del Coyol Group, que también opera la panadería Esh y La Luna. El restaurante recibe reservas y queda a unos veinte minutos en carro subiendo a las colinas de Mar Azul.
Playa Guiones
El restaurante del Olas Verdes Hotel en Guiones, abierto todos los días para desayuno, almuerzo y cena, con cocteles y mocteles de fruta fresca. Atiende tanto a los huéspedes del hotel como a la comunidad local. El menú abarca comida informal durante todo el día.
Playa Guiones
Panadería artesanal y bistró de la familia Coyol Group, que sirve panes y repostería recién horneados sin necesidad de reservación. La panadería complementa los restaurantes Coyol y La Luna del grupo.
Playa Guiones
Cervecería artesanal y pizzería en el norte de Guiones, con cervezas propias que incluyen una pale ale, una lager ámbar y una IPA, además de pizzas de masa fina cocidas a la leña con opciones sin gluten. Abre todos los días de 4 a 10 p.m. Un punto de encuentro relajado para la comunidad surfista de Guiones.
Playa Guiones
Restaurante de menú degustación con concepto de la finca a la mesa del chef Colin Patterson, que sirve un menú rotativo de varios tiempos basado en ingredientes locales y orgánicos. La cocina atiende a comensales vegetarianos, veganos y celíacos, y marida los platos con vino o elixires sin alcohol. Las reservaciones se atienden de martes a sábado por la noche.
Playa Pelada
Restaurante y bar establecido frente a la playa en Playa Pelada que sirve comida de inspiración mediterránea, cócteles artesanales y cenas al atardecer cerca de la arena. Es uno de los restaurantes del Coyol Group y un punto de atardecer con trayectoria en Nosara. Se recomienda reservar para las cenas de la noche.
Nosara
Restaurante italiano en el edificio El Pueblo de Nosara, dirigido por los chefs italianos Gigio Palazzo y Gerardo Giardino, que sirve pasta hecha en casa, pizza y clásicos italianos. La cocina prepara una destacada pasta sin gluten y usa ingredientes frescos, locales e importados. El equipo también opera un local en Sámara.
Nosara
Restaurante de Medio Oriente inspirado en Jerusalén, dirigido por el chef Muaz Monsour, con trayectoria en cocinas con estrella Michelin. El menú de cena se centra en una barra de hummus con garbanzos de cocción lenta, además de shawarma a las brasas, arayes de carne y schnitzel con amba, zhoug y toum caseros. Abre de miércoles a sábado, de 5 a 9 p.m., en Centro El Pueblo.
Playa Pelada
Bar y restaurante frente al mar, ubicado directamente en la arena de Playa Pelada, con comida costarricense y cerveza fría junto al mar. El lugar organiza noches de karaoke y baile latino y es conocido para ver el atardecer. Abre todos los días de 7 a.m. a 11 p.m.
Playa Guiones
Restaurante de mariscos de propiedad familiar en Playa Guiones, administrado por la familia Garza desde 2010, que sirve recetas tradicionales costarricenses con pesca y productos locales. La cocina ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, junto con una carta de vinos y cócteles. La familia ha pescado en aguas locales por varias generaciones.
Nosara
Soda costarricense tradicional con locales en varios puntos de Nosara, incluyendo el centro de Guiones y Playa Pelada, conocida por su comida tica auténtica y accesible. El menú incluye casados, huevos rancheros y una sopa de pescado con vegetales. Abre todos los días de 8 a.m. a 3 p.m. para desayuno y almuerzo.
Coyol Restaurant y La Cosecha son las dos opciones verificadas de alta cocina, ambas en Playa Guiones.
Sí, Guiones Brewing Company es una opción verificada de bar y vida nocturna en Playa Guiones.
Esh Bakery es una opción verificada en Playa Guiones.
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